한가위 추석 차례상 차리기와 유의할 점. 지방쓰는 법. 차례지내는 순서
안녕하세요, 여러분! 오늘은 명절을 맞아 나만의 특별한 차례상 차림에 대해 이야기하려고 합니다. 명절은 가족과 함께하는 소중한 시간이자, 맛있는 음식과 따뜻한 정을 함께 나누는 특별한 날입니다. 그럼 함께 나만의 명절 차례상을 차리며 특별한 시간을 만들어보겠습니다. 한가위 차례상 차리기 1열 시접, 잔반 (술잔, 받침대)를 놓고 떡국을 올림 2열 어동육서 : 생선은 동쪽, 고기는 서쪽 두동미서 : 생선의 머리는 동쪽, 꼬리는 서쪽 3열 생선, 두부, 고기탕 등의 탕류를 놓음 4열 좌포우혜 : 좌측 끝에는 포, 우측 끝에는 식혜 5열 조율이서 : 왼쪽부터 대추, 밤, 배, 곶감 순서 홍동백서 : 붉은 과일은 동쪽, 흰 과일은 서쪽 차례상 준비 시 유의할 점 복숭아와 삼치, 갈치, 꼼치 등 끝에 '치'자가 ..
2023. 9. 27.
신선함이 가득, 9월의 제철 대하 맛보기
가을이 코앞으로 다가오면서 싱그러운 가을바람을 맞이하면서, 해산물의 풍미가 돋보이는 시기가 찾아왔습니다. 특히, 9월은 대한민국에서 대하가 가장 풍부하고 맛있게 자란다고 알려져 있습니다. 오늘은 9월에 제철이며 신선한 대하를 맛보기 위한 다양한 방법에 대해 알아보겠습니다. 대하, 가을의 감미로움이 담기 풍미 대하, 가을의 감미로움이 담긴 풍미 가을은 대게, 대하, 대구 등 해산물의 제철 시기로 불리우며, 특히 대하는 그 특별한 맛과 식감으로 많은 이들에게 사랑받고 있습니다. 9월에 자란 대하는 살이 탄력있고 살이 싱싱하며, 부드럽고 고소한 맛이 더해져 가을의 감미로운 풍미를 느낄 수 있습니다. 대하 대하(大蝦)는 주로 한자로 "大蝦"로 표기하며, 영어로는 "fleshy prawn", "Chinese wh..
2023. 9. 21.
