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안녕하세요, 여러분! 설명절, 한국의 전통과 풍속이 깃든 소중한 시간이죠. 오늘은 설명절의 다양한 풍속과 민속놀이, 가족과 함께 즐길 수 있는 설레임을 소개해보려고 합니다.

설빔

 

새해를 맞이하여 설날 아침에 새것으로 갈아 입는 옷. 세장(歲粧).

 

세장(歲粧)’이라고도 한다. 설날부터 새해가 시작되기 때문에 묵은 것은 다 떨구어버리고 새 출발을 하는 데 의미가 있고, 또 설의 명절을 맞아 새해를 맞이하는 기쁨이 있어 새옷으로 갈아 입는다.

 

설빔을 마련하기 위해서 주부는 밤을 새워 옷감을 짜고 바느질을 해서 섣달그믐께에는 모든 준비를 끝낸다. 설날 아침 차례를 지내기 위해서 일찍 일어나는데 새옷 설빔으로 갈아 입게 된다.

 

어른에게는 바지·저고리·두루마기를 하고 어린아이에게는 색깔이 있는 화사한 것으로 하며, 특히 부녀자의 치마저고리는 화려한 것으로 하여 호사를 한다.

 

버선·대님도 새것으로 한다. 어린 시절의 추억에 설날 설빔이 남아 있는 것은 설빔에 기대를 걸었고 또 화려한 설빔으로 모양을 내고 화사한 것을 서로 자랑하기도 했기 때문이다. 설빔의 풍속은 오늘날에도 전승되어 설날에는 한복으로 차려입고 세배하고 나들이하는 풍속을 볼 수가 있다.

 

설날 아침 일찍 세수하고 새 옷을 갈아입는 것을 설빔[歲粧], 또는 '세비음(歲庇陰)[설빔]'이라고 한다.이 설빔은 대보름까지 입는 것이 보통이다.

차례

 

명절에 지내는 제사를 지칭하는 용어. 제례.

 

민간에서는 차례, 즉 명절에 지내는 제사를 기제사(忌祭祀) 및 묘사(墓祀)와 더불어 중요한 조상숭배의례로 꼽고 있다. 그런데 오늘날 추석이나 설 이외의 차례는 거의 소멸되고 있다.

 

차례는 대부분의 지방에서 낮에 지내며, 가까운 부계친족끼리 모여서 지내되 종가에서부터 차례대로 지낸다.

 

차례는 조상에게 달과 계절, 해가 바뀌고 찾아왔음을 알림과 동시에 시식과 절찬을 천신하는 의례이다.

세배 (歲拜)

 

정월 초하룻날 윗사람에게 절을 하는 새해의 첫인사.

 

아침 일찍이 남녀노소가 모두 새옷(설빔)으로 갈아입고, 차례를 지낸 뒤에 자리를 정리하여 앉는다. 그리고는 조부모·부모에게 먼저 절하고, ·누나 등 차례로 아랫사람이 윗사람에게 절을 하여 새해 첫인사를 드린다.

 

그리고 차례를 지낸 설음식으로 아침식사를 마친 뒤에는 일가친척과 이웃어른을 찾아가서 세배를 드린다. 직장 관계를 고려하여 회사원들은 회사 윗사람을 찾아가서 세배를 드리기도 한다. 세배를 드려야 할 어른이 먼 곳에 살고 있을 경우, 정월 15일까지 찾아가서 세배하면 예절에 어긋나지 않는 것으로 되어 있다.

덕담 (德談) 

 

새해 첫날 일가친척이나 친구간에 서로 잘 되기를 기원하는 세시풍속.

 

세시풍속의 하나로 새해가 되었을 때 친지가 서로 만나서 해가 바뀌는 인사를 주고받고 상대방이 잘 되기를 비는 말로 악담(惡談)과 반대가 된다. 상대가 반가워할 말을 들려주는 것이 원칙이다.

세뱃돈

 

설날에 아이들이 집안 어른이나 주변 지인에게 세배하고 받는 돈. 한국의 설 명절 때마다 흔히 볼 수 있는 풍습이다.

 

20세기 중반 이전에 소년기를 보내신 어르신들은 한때 세뱃돈 대신 세배의 대가로 과일이나 떡 등 음식을 받기도 했다지만, 20세기 후반부터는 세배를 하면 높은 확률로 돈을 받게 되었다.

문안비 (問安婢) 

 

조선시대 정초에 부인네들의 심부름으로 새해 인사를 다니던 하녀.

 

조선 말기까지만 해도 여자는 남자와 같이 바깥출입을 자유로이 할 수가 없었다. 그런 까닭에 설날에 여자는 세배하러 돌아다니지 않았으나, 양반집 부녀자들은 자기 대신 잘 차려 입은 젊은 계집종을 보내어 새해 문안을 교환하였다.

 

문안비는 주로 일가친척이나 그 밖의 관계가 있는 집에 보내는데, “과세 안녕하셨습니까새해에는 소원성취하신다니 고맙습니다.”라고 새해 인사를 전하게 된다. 한편, 문안비의 새해 인사를 받은 집에서는 그 문안비에게 세배상을 차려주며, 약간의 세뱃돈을 주기도 한다.

복조리 (福笊籬)

 

한 해의 복을 받을 수 있다는 뜻에서 설날 새벽에 사서 벽에 걸어두는 조리.

 

조리는 쌀을 이는 기구인데 그 해의 행복을 쌀알과 같이 조리로 일어 취한다는 믿음에서 생겨난 풍속으로 보인다. 설날에 조리를 1년 동안 사용할 수량만큼 사서 방 한쪽 구석이나 대청 한 귀퉁이에 걸어놓고 하나씩 사용하면 1년 동안 복이 많이 들어온다는 민간신앙도 있다.

야광귀쫓기 (夜光鬼)

 

설날 밤에 하늘에서 내려와 신발을 훔쳐가는 귀신인 야광귀를 쫓기 위해 체 등을 걸어두고 머리카락을 태워 마당에 뿌리는 풍속.

 

야광이라는 귀신이 있는데, 밤에 사람의 집에 찾아와 신발 훔치는 것을 좋아한다. 이때 신을 잃은 사람은 일년 신수가 불길하다고 믿는다. 그래서 어린이들은 신발을 숨겨놓고, 야광귀가 오기 전에 일찍 잠을 잔다. 이를 막기 위해서 장대 등에 체를 걸어둔다. 야광귀가 찾아와 체를 보고는 구멍을 세다가 순서를 잊어버려 다시 세면서 결국 다 세지 못하고 새벽에 닭이 울면 도망간다.

청참 (聽讖)

 

설날 첫새벽에 짐승의 울음소리를 듣고 그해의 신수를 점치는 세시풍속.

 

설날 아침 일찍 집 근처를 서성거리면 날짐승이나 길짐승의 울음소리를 듣게 되는데, 맨 처음 들은 짐승의 소리를 연운(年運)을 미리 알리는 예조(豫兆)로 해석한다.

 

까치소리는 길조로 일 년 동안 좋은 일이 있을 징조이고, 까마귀 소리는 흉조(凶兆)로 그해에 불행이 있을 징조로 해석하였다.

 

설날은 한 해의 첫출발이기 때문에 일 년의 운수를 설날 짐승의 울음소리를 통하여 사전에 점복하고자 하였다. 첫 마수를 운명적으로 긍정하는 관습은 오래 전부터 전승되어 왔으며, 옛사람들은 길성(吉聲)을 듣기 위하여 일부러 까치가 많은 곳을 의도적으로 찾아가서 그 소리를 들으려고 노력하는 일도 있었다.

윷놀이

 

정월 초하루부터 대보름까지 즐기며, 4개의 윷가락을 던지고 그 결과에 따라 말[]을 사용하여 승부를 겨루는 민속놀이.

 

우리 나라 설날놀이의 하나로 정월 초하루에서부터 대보름날까지 하는 것이 관례로 되어 있다. 남녀노소 누구나 즐길 수 있고, 장소에 크게 구애받지 않는 유서 깊고 전통 있는 놀이이다.

널뛰기

 

설날 · 단오 · 추석에 긴 널빤지의 한가운데에 짚단이나 가마니로 밑을 괴고 양 끝에 한 사람씩 올라서서 마주보고 번갈아 뛰면서 즐기는 성인여자놀이.

 

이렇게 설명절에는 전통과 풍속, 가족의 소중함이 어우러져 아름다운 순간들이 펼쳐집니다. 가족과 함께 행복한 설레임을 느끼며 새해를 맞이해보세요! 설명절 기간 동안 가족과 함께하는 소중한 시간이 풍성하길 바랍니다. 즐거운 설명절 보내세요!

 

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[생활] - 한가위 추석 차례상 차리기와 유의할 점. 지방쓰는 법. 차례지내는 순서

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안녕하세요, 여러분! 오늘은 명절을 맞아 나만의 특별한 차례상 차림에 대해 이야기하려고 합니다. 명절은 가족과 함께하는 소중한 시간이자, 맛있는 음식과 따뜻한 정을 함께 나누는 특별한 날입니다. 그럼 함께 나만의 명절 차례상을 차리며 특별한 시간을 만들어보겠습니다.

한가위 차례상 차리기

1열

시접, 잔반 (술잔, 받침대)를 놓고 떡국을 올림

 

2열

어동육서 : 생선은 동쪽, 고기는 서쪽

두동미서 : 생선의 머리는 동쪽, 꼬리는 서쪽

 

3열

생선, 두부, 고기탕 등의 탕류를 놓음

 

4열

좌포우혜 : 좌측 끝에는 포, 우측 끝에는 식혜

 

5열

조율이서 : 왼쪽부터 대추, 밤, 배, 곶감 순서

홍동백서 : 붉은 과일은 동쪽, 흰 과일은 서쪽

 

 

차례상 준비 시 유의할 점

복숭아와 삼치, 갈치, 꼼치 등 끝에 '치'자가 든 것은 쓰지 않는다.

고추가루와 마늘 양념을 사용하지 않는다.

5열붉은 팥 대신 흰 고물을 쓴다.

 

 

지방쓰기

규격

폭 6cm, 길이 22cm의 한지(백지)를 사용한다.

 

위치

고위(아버지)를 왼쪽, 비위(어머니)를 오른쪽에 쓰며, 한 분만 돌아가셨을 경우 중앙에 쓴다.

고인과 제사를 모시는 사람(제주)의 관계를 적고, 고인의 직위와 이름을 적은 후 마지막에 신위라고 쓴다.

 

 

차례 지내는 순서

강신

제주가 향을 피운다. 집사가 잔에 술을 부어주면, 제주가

모삿그릇에 3번 나누어 붓고 두 번 절한다. 신주를 모실 경우, 혹은

묘지에서는 아래 참신을 먼저 하고 강신한다. 묘지에서는 모삿

그릇 대신 땅에 뿌려도 무방하다.

 

참신

기제사와 같다. 일동이 모두 두 번 절한다.

 

헌주

술을 제주가 올린다. 기제사와 달리 제주가 직접 상 위에

잔에 바로 술을 따르는 것이 보통이다.

 

삽시정저

떡국 혹은 송편에 수저, 시접에 젓가락을 정돈한다.

 

시립

일동이 잠시 동안 공손히 서 있는다.

 

사신

수저를 거둔다. 뚜껑이 있다면 덮는다. 일동이 2번 절한다.

지방과 축문을 불사르고, 신주를 썼다면 다시 모신다.

 

철상, 음복

기제사와 같다. 상을 치우고 음식을 나누어 먹는다.

 

한가위의 끝은 새로운 계절을 맞이하기 위한 마음가짐을 다지는 시간입니다. 풍요로운 추석을 보내며 행복한 추억을 만들었다면, 그 행복을 더 풍성하게 만들어줄 새로운 시간들이 기다리고 있습니다.

 

한가위와 추석을 통해 쌓은 소중한 경험과 감사한 마음을 가지고 앞으로 나아가며 더 행복한 시간들을 만들어봅시다. 함께 행복한 추억을 만들어가며 더 나은 미래를 향해 나아가는 여정이 펼쳐지길 기대합니다. 새로운 시작에 충만한 에너지와 희망으로 나아가보세요.

 

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가을이 코앞으로 다가오면서 싱그러운 가을바람을 맞이하면서, 해산물의 풍미가 돋보이는 시기가 찾아왔습니다. 특히, 9월은 대한민국에서 대하가 가장 풍부하고 맛있게 자란다고 알려져 있습니다. 오늘은 9월에 제철이며 신선한 대하를 맛보기 위한 다양한 방법에 대해 알아보겠습니다.

대하, 가을의 감미로움이 담기 풍미

대하, 가을의 감미로움이 담긴 풍미

가을은 대게, 대하, 대구 등 해산물의 제철 시기로 불리우며, 특히 대하는 그 특별한 맛과 식감으로 많은 이들에게 사랑받고 있습니다. 9월에 자란 대하는 살이 탄력있고 살이 싱싱하며, 부드럽고 고소한 맛이 더해져 가을의 감미로운 풍미를 느낄 수 있습니다.

대하

대하(大蝦)는 주로 한자로 "大蝦"로 표기하며, 영어로는 "fleshy prawn", "Chinese white shrimp", "Oriental shrimp" 등으로 불립니다. 대하는 주로 중국, 대만, 한국, 일본과 같은 동아시아 지역에서 주로 소비되는 해산물로, 해수에서 주로 생산됩니다. 아래는 대하의 기본 정보입니다.

대천해 생물 왕새우 500g(18~23미), 1박스 국산 생물 새우 30~40미내외 왕새우 대하 신안 흰다리새우, 1개, 1kg

 

외형과 특징

  • 모양: 대하는 몸이 길쭉하고 약간 곧은 형태를 가지고 있습니다. 몸의 색깔은 주로 연한 갈색에서 붉은색이며, 대하의 껍데기는 상당히 단단하고 두껍습니다.
  • 크기: 대하의 크기는 다양하며, 성장 단계에 따라 크기가 달라집니다. 성체의 경우 20~25cm 정도에 이르며, 새끼 대하는 이보다 작습니다.
  • 먹음직스러움: 대하는 살이 풍부하고 맛이 좋아 많은 요리에서 사용됩니다.

서식지와 분포

  • 서식지: 대하는 열대 및 아열대 해역에서 발견되며, 해양에서 주로 서식합니다.
  • 분포: 주로 동아시아 지역에서 많이 생산되며, 중국, 대만, 한국, 일본 등에서 얻어집니다. 또한, 대하는 전 세계적으로 해양성 어종으로 분포하고 있습니다.

영양 가치

  • 단백질: 대하는 단백질이 풍부하며, 근육을 형성하고 유지하는 데 중요한 영양소입니다.
  • 미네랄: 아연, 철, 인, 칼슘 등의 미네랄이 풍부하게 함유돼 있습니다.
  • 비타민: 비타민 B12, 리보플라빈 등의 비타민도 함유하고 있습니다.

조리 방법

  • 다양한 조리 방법: 대하는 다양한 조리 방법으로 손쉽게 조리할 수 있습니다. 찜, 구이, 볶음, 튀김 등 다양한 요리에 활용할 수 있으며, 신선한 상태에서 회로 먹는 것도 맛있습니다.
  • 향신료와 함께: 허브, 마늘, 버터, 레몬 등 다양한 향신료와 조합하여 풍부한 맛을 낼 수 있습니다.

대하는 크기가 크고 살이 풍부하며 맛이 좋아 다양한 요리에 활용되는 해산물로, 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다.

 

[생활] - 9월, 싱그러운 가을바람과 함께 찾아온 제철 전복의 매력

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가을이 시작되어 시원한 바람이 불면서 제철 해산물인 전복이 가장 맛있는 시기가 찾아왔습니다. 해산물 중에서도 전복은 각종 영양소가 풍부하면서 담백하고 고소한 맛으로 많은 이들에게 사랑받고 있는데요. 오늘은 9월에 맛있게 먹을 수 있는 제철 전복에 대해 알아보겠습니다.

9월이 제철인, 전복의 맛과 영양

 

9월은 전복이 가장 풍부한 계절로 알려져 있습니다. 이 기간에 수확된 전복은 고단백, 저지방, 다양한 비타민과 미네랄이 풍부하여 건강에 좋습니다. 특히, 담백하면서도 촉촉한 식감이 특징인 제철 전복은 생으로 먹을 수 있을 뿐만 아니라 요리에도 활용하기 좋습니다.

 

전복은 대부분 파도 가치는 암반 지대의 얕은 곳, 암초나 여울물속인 연해주변의 바닷물에 서식합니다. 많은 사람들에게 인기 있는 해산물로, 그 고소하고 고급스러운 맛 때문에 많이 소비됩니다. 아래는 전복의 기본적인 정보입니다.

외형과 생태

전복은 볼록한 껍질을 가지고 있으며, 이 껍질은 규칙적인 느낌의 가득찬 원형 또는 타원형을 띠고 있습니다. 껍질의 색깔은 주로 검은색, 갈색, 연두색 등 다양한 색상을 띠고 있습니다. 전복은 바닷속에서 바닥에 붙어 있는 바위, 조개 등에 고정돼 서식하며, 새까맣게 빛나는 외관이 특징적입니다.

 

영양 가치

전복은 단백질, 아미노산, 무기질, 비타민 등 다양한 영양소가 풍부하게 함유돼 있습니다. 특히 단백질의 함량이 풍부하며, 아연, , 셀레늄과 같은 무기질도 다량으로 포함하고 있어 건강에 좋습니다. 또한, 오메가-3 지방산과 같은 건강에 도움이 되는 지방도 함유하고 있습니다.

 

조리 방법

전복은 다양한 방식으로 조리할 수 있습니다. 대표적으로는 회, , 조림, 구이, 볶음 등이 있으며, 각각의 조리 방법에 따라 다양한 맛과 향이 즐길 수 있습니다. 신선한 전복은 회나 찜으로 먹을 때 특히 맛있습니다.

 

건강 상의 이점

전복은 단백질과 영양소가 풍부하여 체력 회복과 면역력 강화에 도움을 줄 수 있습니다. 또한, 오메가-3 지방산이 풍부하므로 심장 건강에도 도움을 줄 수 있습니다. 그러나 고지방과 고콜레스테롤이기 때문에 과도한 섭취는 피해야 합니다.

 

전복은 맛뿐만 아니라 영양 가치 또한 뛰어나기 때문에 많은 사람들이 좋아하는 해산물 중 하나로 손꼽힙니다.

 

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