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토마토는 세계적으로 가장 인기 있는 채소 중 하나입니다. 그 이유는 먹음직스러운 맛과 다양한 영양소가 풍부하기 때문입니다. 심지어, 토마토는 세계 10대 슈퍼푸드 중 하나로 꼽히기도 합니다.

 

토마토는 식이섬유, 비타민 C, 카로티노이드 등 다양한 영양소가 풍부합니다. 또한, 린산이라는 성분은 항산화 작용을 하여 세포를 보호해줍니다. 더불어, 토마토는 저열량이면서도 포만감을 주는 식품이기 때문에 다이어트에도 좋은 선택입니다.

 

뿐만 아니라, 토마토는 다양한 요리에서 사용되어 맛을 더해줍니다. 생으로 먹는 것은 물론, 샐러드, 스파게티, 피자 등에도 사용되어 다양한 요리에 활용됩니다.

 

따라서, 토마토는 건강과 맛을 모두 챙길 수 있는 최고의 식품 중 하나이며, 세계 10대 슈퍼푸드로 꼽히는 이유가 있습니다.

목 차

1. 토마토란?

2. 토마토의 종류

3. 토마토의 영양소

4. 토마토의 건강효과

5. 토마토의 섭취 방법

6. 토마토를 선택할 때 주의할 점

7. 마무리 글

1. 토마토란?

 

토마토는 열대 지방 원산지의 속편한 풀과 식용작물로, Solanum lycopersicum L.라는 종으로 분류되는 잎과 줄기가 있는 식물입니다. 다양한 크기와 모양의 열매를 가지고 있으며, 주로 빨간색으로 된 열매가 일반적입니다. 하지만 노란색, 주황색, 초록색, 갈색 등 다양한 색상의 열매도 존재합니다.

 

토마토는 식용작물로서 세계적으로 가장 인기 있는 채소 중 하나이며, 생으로 먹을 수 있을 뿐만 아니라 다양한 요리에 활용되어 맛을 더해줍니다. 또한, 토마토는 다양한 영양소가 풍부해 건강에도 좋은 식품입니다. 특히, 비타민 C와 카로티노이드 등의 항산화 물질이 풍부해 면역력을 향상시켜주는 효과가 있습니다.

2. 토마토의 종류

토마토는 크게 세 가지 종류로 구분됩니다.

 

비늘토마토 (Solanum lycopersicum var. cerasiforme) 

작고 둥글며, 체리 토마토처럼 생긴 토마토입니다. 주로 샐러드나 요리 장식 등으로 사용되며, 당도가 높고 씨가 적어서 다른 토마토보다 더욱 달콤한 맛이 특징입니다.

 

유럽토마토 (Solanum lycopersicum var. lycopersicum) 

일반적인 대형 토마토로 빨간색이 가장 많이 볼 수 있습니다. 유럽토마토는 크기가 크고 살집이 두꺼워서 익히기 쉬우며, 요리에서 가장 많이 사용되는 토마토 종류입니다.

 

산호설탕토마토 (Solanum lycopersicum var. cerasiforme f. lycopersicum) 

이름 그대로 굵은 설탕처럼 달콤하고, 살집이 매우 두꺼워서 이색적인 맛을 즐길 수 있는 토마토입니다. 색깔은 주황색을 띄며, 비타민 A가 많이 함유돼있어 건강에도 좋은 선택입니다.

 

또한, 다양한 색상과 크기, 모양 등을 가진 수백 가지 이상의 토마토 종류가 존재합니다. 예를 들어, 노란색, 초록색, 검은색, 보라색 등 다양한 색상의 토마토가 있으며, 형태도 기타 식물의 영향을 받아 덩굴모양, 살갗이 얇은 등 다양합니다.

3. 토마토의 영양소

토마토는 비타민, 미네랄, 항산화물질 등 다양한 영양소가 풍부합니다. 특히, 다음과 같은 영양소가 많이 포함되어 있습니다.

  • 비타민 C : 면역 기능을 강화하고, 콜라겐 생산에 중요한 역할을 합니다.
  • 비타민 K : 혈액 응고에 중요한 역할을 합니다.
  • 비타민 A : 시력, 피부 건강 등에 중요한 역할을 합니다.
  • 카로티노이드 : 항산화 작용을 하며, 노화를 예방하는데 효과적입니다. 특히, 리코펜이라는 카로티노이드는 토마토에 특히 많이 함유되어 있습니다.
  • 칼륨 : 혈압을 조절하는 데 중요한 역할을 합니다.

또한, 토마토는 저칼로리 식품으로, 체중 관리에도 좋은 선택입니다. 1개의 중형 토마토(150g)에는 약 25-30칼로리 정도의 칼로리가 들어있습니다.

4. 토마토의 건강효과

토마토는 다양한 건강 효과를 제공하는 슈퍼푸드입니다. 그 중에서도 대표적인 건강효과는 다음과 같습니다.

  • 항산화 작용 : 토마토에 함유된 카로티노이드 중 하나인 리코펜은 강력한 항산화 작용을 가지고 있습니다. 이러한 항산화 작용은 유해한 자유 라디칼을 제거하여 세포 손상을 예방하고, 노화를 방지하는데 효과적입니다.
  • 심혈관 건강 개선 : 토마토에 함유된 비타민 C, 칼륨, 카로티노이드 등은 혈압을 조절하고, 혈관 건강을 개선하는 데 도움을 줍니다. 특히, 리코펜은 동맥경화를 예방하고, 혈액 순환을 개선하여 심장 질환의 발생을 예방하는 데 효과적입니다.
  • 암 예방 : 토마토에 함유된 리코펜은 강력한 항산화 작용을 가지고 있어, 암 예방에 효과적입니다. 특히, 전립선 암 예방에 효과적인 것으로 알려져 있습니다.
  • 소화 개선 : 토마토는 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있어, 소화기 관련 질환 예방과 개선에 도움을 줍니다. 또한, 소화 효소를 분비하는 데도 효과적이며, 변비 예방에도 효과적입니다.
  • 뼈 건강 강화 : 토마토에 함유된 비타민 K는 뼈 건강에 중요한 역할을 합니다. 비타민 K는 뼈 대사를 조절하고, 칼슘 흡수를 촉진하여 뼈 건강을 강화하는데 도움을 줍니다.

5. 토마토의 섭취 방법

토마토는 다양한 방법으로 섭취할 수 있습니다. 다음은 토마토의 대표적인 섭취 방법입니다.

  • 신선한 토마토 섭취 : 신선한 토마토를 바로 섭취하는 것이 가장 기본적인 방법입니다. 세척 후 생으로 먹거나, 샐러드나 샌드위치 등 다양한 요리에 사용할 수 있습니다.
  • 토마토 주스 : 토마토 주스는 토마토를 갈아서 만든 음료로, 체내 독소 제거와 면역력 증진에 좋은 효과가 있습니다.
  • 토마토 소스 : 토마토 소스는 토마토를 끓여서 만든 양념으로, 파스타, 피자, 스파게티 등 다양한 음식에 사용됩니다.
  • 삶은 토마토 : 삶은 토마토는 토마토를 끓여서 속안의 영양소를 보존하면서도 부드럽게 먹을 수 있는 방법입니다.
  • 건조 토마토 : 건조 토마토는 수분이 증발한 토마토로, 샐러드나 파스타 등에 사용되며, 신선한 토마토보다 영양소가 집중되어 있습니다.
  • 토마토 캔 : 토마토 캔은 편리하게 사용할 수 있는 방법입니다. 토마토 캔을 사용하여 토마토 스프나 토마토 요리를 만들 수 있습니다. 그러나 토마토 캔에는 보존제가 포함되어 있을 수 있으므로 신선한 토마토를 섭취하는 것이 더욱 건강적입니다.

6. 토마토를 선택할 때 주의할 점

토마토를 선택할 때에는 다음과 같은 점에 주의해야 합니다.

  • 색상 : 선명하고 광택이 나는 진한 빨간색의 토마토를 선택하세요. 노란색 또는 초록색이 도는 토마토나 부분적으로 검은 색을 띄는 토마토는 성장 과정에서 불량한 영향을 받은 것일 가능성이 높습니다.
  • 크기 : 토마토는 크기가 중요하지 않습니다. 작거나 크게 살짝 굴곡진 표면이 있는 것이 성장과정에서 무리를 덜 받았다는 증거입니다.
  • 표면 : 토마토 표면이 부드럽고 매끄럽다면 신선한 것입니다. 표면이 부풀어오른 부분이나 흠집, 부스러기가 있는 토마토는 변질되거나 상한 것일 가능성이 높습니다.
  • 냄새 : 토마토의 향기는 신선할 때는 살짝 새콤한 향기가 나며, 녹색의 향기가 나는 것은 아닙니다. 부패된 토마토는 과일에서 나는 나쁜 냄새가 납니다.
  • 충격 : 토마토가 자연스럽게 채색되어 있는 경우 토마토가 부드럽게 눌리면 성숙한 것입니다. 그러나, 토마토가 녹색이며 충격을 받았다면, 충격에 의해 다시 채색되는 것이므로 성숙하지 않은 것입니다.

7. 마무리 글

토마토는 맛과 영양성이 뛰어나며, 다양한 요리에 사용될 수 있어 매우 인기 있는 식재료입니다. 또한, 그 고유한 색과 모양 때문에 눈에 띄기도 하며, 건강에도 매우 좋은 식품입니다.

 

토마토는 비타민 C, 카로티노이드, 폴리페놀, 식이섬유 등 다양한 영양소를 함유하고 있어 심장질환, 당뇨병, 암 등 다양한 질병 예방에도 도움이 됩니다.

 

또한, 토마토는 쉽게 구할 수 있고, 다양한 방식으로 조리할 수 있기 때문에 일상적인 식품으로 많이 이용됩니다. 생으로 먹을 수도 있고, 샐러드, 스튜, 스파게티, 피자, 소스 등 다양한 요리에서 사용할 수 있습니다.

 

하지만, 토마토를 구매할 때에는 색상, 크기, 표면, 냄새, 충격 여부 등에 주의해야 합니다. 신선한 토마토를 선택하면 건강에도 좋고, 맛있는 요리를 만들 수 있습니다.

 

따라서, 토마토는 매우 다재다능하고 건강에도 좋은 식재료로, 일상에서 자주 섭취하는 것이 좋습니다. 다양한 요리에 활용하여 맛과 영양성을 더해보세요!

 

 

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벤츠 카브리올레로 떠나는 드라이브는 언제나 특별한 순간입니다. 바람을 맞으며 자유롭게 달리는 경험은 우리의 일상에서 쉽게 찾아볼 수 없는 느낌입니다. 그리고 그 경험을 더욱 특별하게 만들어 주는 것이 바로 벤츠 카브리올레로의 매력입니다.

 

카브리올레로는 스타일리시한 디자인과 최첨단 기술이 결합된 차량입니다. 선명한 라인과 고급스러운 내부는 우리를 위한 완벽한 공간입니다. 더불어 엔진의 엄청난 파워와 안정적인 주행성능은 이 차량을 이용하는 모든 운전자들에게 즐거움과 만족감을 제공합니다.

 

이제부터 함께 벤츠 카브리올레로의 멋진 세계를 탐험해 보겠습니다.

C-Class Cabriolet

스포티한 익스테리는 강인한 이미지와 디자인을 가지고 있는 모델입니다. 바람을 맞으며 달릴 수 있는 오프카는 남자들의 로망을 충족 시켜 줍니다. 내부 인테리는 벤츠의 감성이 묻어나는 고급스러움이 있습니다. 충분히 여유로운 엔진 출력과 개방감이 장점인 모델입니다.

 

등급별 트림

C 200 Cabriolet/ 10km/204hp 1,991cc

  • AMG 7,280만원

E-Class Cabriolet

역동적인 외관 디자인과 고급스러운 실내 디자인이 시선을 잡아끄는 모델입니다. 벤츠의 에어캡과 에어스카프 기술이 적용되어 사계절 오픈톱 주행이 가능한 모델로 충분한 출력과 다양한 편의 사양으로 운전자의 드라이빙을 보조합니다. 자유로운 바람을 맞으며 달리는 운전자의 로망을 실현해주는 모델입니다.

 

등급별 트림

E 450 4MATIC Cabriolet / 8.7km/367hp 2,999cc

  • AMG 11,330만원

벤츠 카브리올레로는 그 어떤 차량보다도 자유롭고 스타일리시한 드라이빙 경험을 제공합니다. 바람을 맞으며 주행하는 기분은 그 어떤 것도 대체할 수 없는 느낌입니다.

 

그리고 더욱 특별한 것은 벤츠 카브리올레로의 혁신적인 기술입니다. 최신 기술을 접목시켜 안전성과 편의성을 높인 카브리올레로는 우리의 라이프스타일에 맞춰진 차량입니다.

 

그리고 마침내, 벤츠 카브리올레로의 드라이브는 단순히 운전하는 것 이상의 의미를 가집니다. 우리의 일상에서 벗어나 자유로운 시간을 즐기며 새로운 경험을 만들어 나가는 것, 그것이 바로 벤츠 카브리올레로의 매력입니다.

 

이제 다양한 스타일과 기술이 결합된 벤츠 카브리올레로의 세계를 더욱 많은 사람들이 경험하길 바랍니다. 이번 블로그 글이 그러한 시작점이 되어줄 것입니다.

 

 

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세계적으로 인기 있는 슈퍼푸드 중 하나는 바로 시금치입니다. 매우 영양가가 높고 다양한 요리에 사용할 수 있는 이 재료는 건강한 식습관을 유지하고자 하는 많은 사람들에게 권장되고 있습니다. 특히 철분, 비타민 A, 칼슘 등의 영양소가 풍부하여 빈혈 예방, 눈 건강 개선, 뼈 건강 증진 등의 효과가 있다는 것으로 알려져 있습니다. 이번 글에서는 시금치의 건강에 대한 이점과 다양한 요리 아이디어를 알아보도록 하겠습니다.

목 차

1. 시그치란?

2. 시금치의 종류

3. 시금치의 영양소

4. 시금치의 건강효과

5. 시금치의 섭취 방법

6. 시금치를 선택할 때 주의할 점

7. 마무리 글

1. 시금치란?

시금치는 녹색 잎채소 중 하나로, 높은 영양가와 건강에 좋은 효과를 가진 식재료입니다. 보통 연두색 또는 녹색의 잎과 덩굴이 있으며, 매우 다양한 요리에 사용됩니다. 시금치는 원산지에 따라 다양한 종류가 있으며, 대표적으로 미국에서는 스무스리프 스피나치, 이탈리아에서는 피레스트리나 시금치, 일본에서는 와사비 시금치 등이 유명합니다. 시금치는 비타민 A, 비타민 C, 철분, 칼슘 등의 영양소가 풍부하며, 산소를 공급해주는 역할도 합니다. 이러한 이유로 시금치는 건강식품으로 자주 소비되고 있으며, 다양한 요리에 활용됩니다.

2. 시금치의 종류

시금치는 원산지에 따라 다양한 종류가 있습니다. 대표적으로는 다음과 같은 종류들이 있습니다.

  • 스무스리프 스피나치(Smooth-leaved spinach): 미국에서 가장 보편적으로 볼 수 있는 시금치 종류로, 잎사귀가 부드럽고 매끄러워서 '스무스리프'라는 이름이 붙었습니다.
  • 세이지 리프 스피나치(Savoy spinach): 더 많은 표면 면적을 가지고 있어 텍스처가 더욱 부드럽고 식감이 쫀득합니다. 미국과 유럽에서 자주 볼 수 있습니다.
  • 와사비 시금치(Wasabi spinach): 일본에서 유래된 시금치로, 매운 와사비 맛이 나는 것이 특징입니다.
  • 뉴질랜드 시금치(New Zealand spinach): 기후가 차가운 지역에서도 잘 자라는 시금치로, 기존의 시금치와 달리 짭짤한 맛이 있습니다.
  • 피레스트리나 시금치(Prickly-seeded spinach): 이탈리아에서 유래된 시금치로, 열대지방에서 잘 자라는 것이 특징입니다.
  • 뉴레드 리프 시금치(New Red leaf spinach): 빨간색 또는 자주색 잎사귀를 가지고 있는 시금치로, 다양한 비타민과 미네랄이 풍부합니다.

각 지역에서 재배되는 시금치의 종류가 다르기 때문에, 맛과 특성이 조금씩 다릅니다. 그러나 모든 종류의 시금치가 건강에 매우 좋은 재료임에는 변함이 없습니다.

3. 시금치의 영양소

시금치는 매우 영양가가 높은 식재료로, 다양한 영양소를 함유하고 있습니다. 대표적으로 다음과 같은 영양소들이 포함되어 있습니다.

  • 비타민 A: 시금치에는 베타카로틴(betacarotene)이 포함되어 있어 비타민 A로 변환되며, 눈 건강을 유지하고 피부를 보호하는 역할을 합니다.
  • 비타민 C: 면역력 강화와 항산화 효과를 가져오며, 철분 흡수를 촉진합니다.
  • 철분: 빈혈 예방과 적혈구 생성에 중요한 역할을 합니다.
  • 칼슘: 뼈 건강을 유지하고 심장 건강에 도움을 줍니다.
  • 마그네슘: 체내 에너지 생성에 필요한 물질을 만드는 데 중요한 역할을 합니다.
  • 카로테노이드(carotenoids): 베타카로틴 외에도 시금치에는 루테인(lutein)과 제아잔틴(zeaxanthin)과 같은 카로테노이드가 많이 포함되어 있습니다. 이러한 카로테노이드는 눈 건강을 유지하는 데 중요한 역할을 합니다.
  • 단백질: 식물성 단백질을 많이 함유하고 있습니다.

이외에도 시금치에는 비타민 K, 비타민 B2, 비타민 B6, 비타민 E, 칼륨, 아연 등의 영양소가 다량 포함되어 있습니다. 이러한 이유로 시금치는 건강에 매우 좋은 식재료 중 하나로 평가받고 있습니다.

4. 시금치의 건강효과

시금치는 다양한 건강 효과를 가지고 있습니다. 대표적인 건강 효과는 다음과 같습니다.

  • 눈 건강 개선: 시금치에는 눈 건강에 중요한 카로테노이드인 루테인과 제아잔틴이 많이 포함되어 있습니다. 이 두 가지 성분은 노화로 인한 망막병증을 예방하는데 도움을 줍니다.
  • 심장 건강 개선: 시금치에는 마그네슘, 칼슘, 비타민 C 등이 포함되어 있어 혈압을 낮추고 심장 건강을 개선하는데 도움을 줍니다.
  • 체중 감량: 시금치는 저칼로리이면서 식물성 단백질이 풍부하여 다이어트에 좋은 식재료입니다.
  • 뼈 건강 강화: 시금치에는 칼슘, 비타민 K, 마그네슘 등이 포함되어 있어 뼈 건강을 유지하는데 도움을 줍니다.
  • 대사 기능 개선: 시금치에는 비타민 C, 비타민 A, 철분 등이 포함되어 있어 체내 대사 기능을 개선하는데 도움을 줍니다.
  • 면역력 강화: 시금치에는 비타민 C, 비타민 E, 카로테노이드 등이 포함되어 있어 면역력을 강화하는데 도움을 줍니다.
  • 소화 기능 개선: 시금치에는 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있어 소화기능을 개선하고 변비 예방에도 효과적입니다.

위와 같이 다양한 건강 효과를 가지고 있는 시금치는 건강한 식단에 꼭 포함시키기 좋은 재료입니다.

5. 시금치의 섭취 방법

시금치는 다양한 요리 방법으로 섭취할 수 있습니다. 다음은 시금치의 섭취 방법 몇 가지입니다.

  • 샐러드: 신선한 시금치를 샐러드 재료로 활용해보세요. 샐러드에 들어갈 때는 적당한 크기로 잘라서 넣으면 좋습니다.
  • 스무디: 믹서기에 시금치와 다양한 과일, 우유, 얼음을 넣어서 스무디를 만들어도 좋습니다. 맛과 영양을 한꺼번에 챙길 수 있습니다.
  • 죽: 시금치를 잘게 다지고, 국물이나 우유에 넣어서 죽으로 만들어도 좋습니다.
  • 볶음: 시금치를 살짝 볶아서 간장, 마늘, 후추 등으로 간을 해서 먹을 수도 있습니다. 볶음 요리는 다양한 채소와 함께 하면 맛과 영양 모두 챙길 수 있습니다.
  • 파스타 소스: 파스타에 시금치를 갈아서 소스로 사용해도 좋습니다. 크림 파스타와 잘 어울리는 맛입니다.

시금치는 세탁 후 잎을 뜯어내어 사용하는 것이 좋습니다. 또한, 끓는 물에 1~2분간 살짝 데친 후 찬물에 헹구어서 쓰는 것이 위생적이며 식감과 맛을 유지할 수 있습니다. 그리고 시금치는 비타민 C를 많이 함유하고 있기 때문에 가능하면 섭취 직전에 손질하고 섭취하는 것이 좋습니다.

6. 시금치를 선택할 때 주의할 점

시금치를 선택할 때 주의할 점은 다음과 같습니다.

  • 신선도: 시금치는 신선한 것을 선택하는 것이 중요합니다. 신선하지 않은 시금치는 냄새가 나고, 잎이 시들어 보일 수 있습니다.
  • 색상: 시금치의 잎이 진한 녹색이고 깨끗한 것이 좋습니다. 노란색, 갈색, 검은색 등의 부정한 색상이 있다면 피해야 합니다.
  • 잎사이에 물렁한 것이 없는지 확인: 시금치는 잎사이에 물렁한 것이 있다면 이상 징후일 가능성이 있으므로, 이런 부분이 없는 것을 선택해야 합니다.
  • 잎이 두꺼운 것 선택: 시금치는 잎이 두꺼운 것이 상대적으로 신선하고 품질이 좋습니다. 따라서 잎이 얇고 부드러운 것보다는 두껍고 튼튼한 것을 선택하는 것이 좋습니다.
  • 유통기한 확인: 시금치는 유통기한이 짧은 식재료이므로 구매할 때 유통기한을 꼭 확인해야 합니다.

7. 마무리 글

시금치는 매우 영양가가 높은 슈퍼푸드 중 하나입니다. 비타민, 미네랄, 항산화물질 등 다양한 영양소를 함유하고 있어 건강에 매우 좋습니다. 또한, 다양한 요리 방법으로 쉽게 섭취할 수 있기 때문에 식단에 포함시키기 좋습니다.

 

하지만, 시금치는 비농약 인증을 받은 제품을 선택하거나, 신선도를 꼼꼼히 확인하여 구매해야 합니다. 또한, 섭취 시 잎사이에 물렁한 것이 없는지 확인하고, 적절한 섭취 양과 방법을 지켜야 합니다.

 

시금치는 건강에 좋은 것은 물론, 맛과 다양한 요리 방법으로 즐길 수 있는 멋진 식재료입니다. 다양한 요리를 시도해 보며, 건강과 맛을 함께 챙길 수 있는 시금치의 매력을 느껴보세요.

 

 

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Hatchback

A-Class Hatchback

벤츠의 간결하고 명료한 디자인 철학이 깃들어 있는 모델로 랩 어라운드의 실내 디자인과 컴팩트한 디자인으로 미니멀리즘을 구현한 모델입니다. 가격은 벤츠의 가성비를 생각하면 컴팩트한 크기이지만 충분히 납득이 갈 수준입니다.

 

등급별 트림

A220 / 가솔린 11.9km/190hp 1,991cc

  • DCT 4,450만원

AMG A-Class Hatchback

벤츠의 A 클래스 헤치백의 고사양 모데로 AMG 특유의 전면과 프런트 스커트, 크롬 디자인으로 구성된 외장과 AMG 전용 계기판과 전용 시트로 스포티함을 보여 줍니다.  터보차저의 4기통 엔진과 4MATIC 기능으로 화려한 퍼포먼스를 뽐내는 모델입니다. 고사양 모델이고 벤츠이기 가격은 다른 회사 모델 보다 조금 고가입니다.

 

등급별 트림

A45 AMG 4MATIC+ / 가솔린 9km/387hp 1,991cc

  • DCT 7,450만원

 

헤치백 차량은 컴팩트한 차량에 많이 사용됩니다. 뒤쪽의 경사진 형태로 주행성능과 효율성을 높이 모델로 후면부의 디자인으로 미니멀한 디자인을 추구하지만 벤츠의 헤치백의 경우 AMG 모델에서는 충분한 퍼포먼스를 뿜어냅니다. 하지만 차량 외관의 디자인으로 세단과 SUV 비해 적재 공간이 제한적이고 경사진 후면 디자인으로 시야가 좁다는 단점도 가지고 있습니다. 이상으로 벤츠 Hatchback 모델에 대해 알아보았습니다.

 

 

 

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