신선함이 가득, 9월의 제철 대하 맛보기
가을이 코앞으로 다가오면서 싱그러운 가을바람을 맞이하면서, 해산물의 풍미가 돋보이는 시기가 찾아왔습니다. 특히, 9월은 대한민국에서 대하가 가장 풍부하고 맛있게 자란다고 알려져 있습니다. 오늘은 9월에 제철이며 신선한 대하를 맛보기 위한 다양한 방법에 대해 알아보겠습니다. 대하, 가을의 감미로움이 담기 풍미 대하, 가을의 감미로움이 담긴 풍미 가을은 대게, 대하, 대구 등 해산물의 제철 시기로 불리우며, 특히 대하는 그 특별한 맛과 식감으로 많은 이들에게 사랑받고 있습니다. 9월에 자란 대하는 살이 탄력있고 살이 싱싱하며, 부드럽고 고소한 맛이 더해져 가을의 감미로운 풍미를 느낄 수 있습니다. 대하 대하(大蝦)는 주로 한자로 "大蝦"로 표기하며, 영어로는 "fleshy prawn", "Chinese wh..
2023. 9. 21.
